طريقة عمل خبز الذرة بالفواكه المجففة

طريقة عمل خبز الذرة بالفواكه المجففة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز الذرة بالفواكه المجففة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كوب طحين الذرة الأصفر
• 0.5 كوب طحين لجميع الأغراض
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 كوب لبن زبادى
• 0.5 كوب حليب
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 1 بيض
• 0.25 كوب سمن
• 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• 1 كوب توت برى مجفف
• 0.5 كوب جوز (مفروم)
• 1 عصا زبدة مذابة (1/2 كوب)
• 2 ملعقة كبيرة شراب القبقب
• اضافي من (شراب القبقب والزبدة للتقديم )

Preparation

• 1

  في وعاء كبير قلبي كلا من (طحين الذرة الأصفر – الطحين الأبيض ) وقلبيهم معا بمضرب سلك .

• 5

  ثم أضيفي الملح والبيكنج بودر والسكر لخليط الطحين وقلبي .

• 9

  في وعاء اخر قلبي معا ( اللبن الزبادى – الحليب – البيض – بيكربونات الصوديوم ) واخفقيهم معا بمضرب سلك .

• 13

  ثم أضيفي خليط المكونات السائلة الي خليط المكونات الجافة (الطحين) وقلبيهم معا حتى يتندمجوا تماما .

• 17

  ثم أضيفي السمن المذاب الي الخليط وقلبي مرة أخرى .

• 21

  بعد ذلك أضيفى الفانيليا السائلة وقلبي بمضرب السلك .

• 25

  أخيرا أضيفي التوت البرى المجفف (يمكن أن تقللى أو تزودى من الكمية حسب ذوقك).

• 29

  وأضيفي الجوز المفروم وقلبي بهدوء لمرة أخيرة .

• 33

  صبي الخليط في صينية المافن (يفضل الشكل المستطيل) ووزعيه بالتساوى ثم اخبزى الصينية في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 400 لمدة 12 الي 15 دقيقة أو حتى يكون لونها بنيا ذهبيا .

• 37

  بعد خروجها من الفرن انتظرى لعدة دقائق حتى تبرد ثم أخرجي الخبز من القوالب ويترك ليبرد تماما .

• 41

  في وعاء صغير امزجى 1/2 كوب من الزبدة المذابة مع 2 معلقة كبيرة من شراب القبقب جيدا ثم ادهنى بهم سطح الخبز.

• 49

  في وعاء صغير قلبي 1/2 كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة (غير مذابة) مع 2 معلقة كبيرة من شراب القبقب وقدميه دافئ مع الخبز كتغميسة جانبية .

• 52

  استمتعى به في وجبة الافطار .