طريقة عمل خبز القهوة الشهي بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز القهوة الشهي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 كوب دقيق
- 0.25 كوب زبدة
- 0.33 كوب سكر
- 0.125 كوب و ماء دافئ
- 1.5 ملعقة خميرة
- 2.5 ملعقة كبيرة حليب بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة حلبة بودرة
- ملعقة صغيرة ملح
- مكعب بيضة زبدة
- 0.33 كوب 2 الا دقيق
- كوب زبدة طرية
- 1.5 كوب سكر بودرة
- 3 بيضات مخفوقة
ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
Preparation
-
1
ضعي الدقيق مع الزبدة في العجان و اتركيهم يتداخلوا ثم ضيفي الملح و حليب البودرة و السكر و الخميرة و الماء الدافئ ثم ضيفي بيضة مخفوقة و اتركيهم لكي تتماسك العجينه جيدا .
-
2
طريقة تحضير الحشو : في عجانه اخري اخلطي سكر بودرة مع الزبدة و اخفقي جيدا ثم ضيفي البيض مع الحلبة مع قهوة مذوبة في ماء و قرفة .
-
3
ضيفي الدقيق تدريجيا ثم اتركيهم يتجانسوا تماما حتي تصبح معجون قهوة عند تمام تجانس العجينة قسميها لقطع صغيرة رشي دقيق علي العجينة ليسهل تشكيلها مثل الكيزر .
-
4
و احشيها زبدة و اغلقيها تماما و اتركيها تتخمر ليتضاعف حجمها ضعي معجون القهوة في كيس حلواني و شكلي المعجون علي وجة العجينة و ادخليها فرن علي درجة حرارة 180 درجة لكي يكتمل النضج .
-
5
يقدم مع شاي الكرك ( شاي بالحبهان و الحليب المكثف ) و يقدم بالهنا.
