طريقة عمل خبز البيغل الأمريكى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز البيغل الأمريكى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 ملعقة صغيرة 4 من الخميرة الجافة النشطة
- 0.5 كوب 1 من الماء الدافئ وليس الساخن
- 1 بيضة
- 1 صفار بيض
- 1 كوب عسل
- 0.25 كوب زيت الكانولا أو أى زيت نباتى
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 5 كوب طحين الخبز
0.5 كوب : 1 من بذور الخشخاش أو السمسم
Preparation
-
1
خبز البيجل على غرار مدينة مونتريال يختلف عن خبز البيجل على غرار مدينة نيويورك فى عدة نقاط :-
-
2
أولا وقبل كل شئ العجينة تحتوى على البيض و العسل .
-
3
الماء الذى يتم طهى خبز البيجل فيه محلى بالعسل .
-
4
يتم خبز البيجل فى فرن مشتعل بالحطب .
-
7
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 15 يناير هو اليوم العالمى لخبز البيجل .