طريقة عمل خبز هش برقائق الشوكولاته بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز هش برقائق الشوكولاته سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب طحين
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.75 ملعقة كبيرة 14 زبدة مذابة أو كوب + 2 زيت نباتى
- 12 ملعقة كبيرة 1 كوب + 2 من السكر
- 3 حبة بيض
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 0.5 ملعقة صغيرة نكهة اللوز
0.66 كوب : 1 من رقائق الشوكولاته
- 0.75 كوب جوز أو بندق ( اختياري )
- 0.75 ملعقة صغيرة 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة مع قرفة
Preparation
-
1
باستخدام مضرب السلك الكهربائى اخفقي على سرعة متوسطة كلا من ( الزبدة المذابة – السكر – البيض – الفانيليا – نكهة اللوز ) بحيث يصبح الخليط أصفر اللون .
-
5
قلبي المكونات الجافة معاً ( الطحين – البيكنج بودر – الملح – القرفة – جوزة الطيب ) ثم أضيفيهم إلى خليط الزبدة وقلبيهم معاً على سرعة منخفضة بحيث تندمج المكونات .
-
9
أضيفي رقائق الشوكولاته والجوز أو البندق فى حال إستخدامها وقلبي باستخدام ملعقة كبيرة ثم غطى العجين واتركيه فى الثلاجة لمدة 1 : 2 ساعة .
-
17
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة أو حتى يكتسب الخبز اللون الذهبى الفاتح .
-
21
أخرجى الصينية من الفرن واتركى الخبز ليبرد لمدة 15 دقيقة وفى نفس الوقت اخفضى درجة حرارة الفرن إلى 250 فهرنهايت ثم قومى بتقطيع الخبز إلى شرائح مائلة متساوية الحجم ورشى على سطحهم نصف كمية السكر بالقرفة وعلى الوجه الآخر النصف الثانى .
-
25
ضعى الصينية فى الفرن مرة اخرى لمدة ساعة تقريباً وبعد أن يبرد تماماً قدميه مع الزبدة فى الافطار أو احفظيه فى وعا محكم الغلق لوقت الحاجة .