طريقة عمل كفتة اللحم البقري والتركي

طريقة عمل كفتة اللحم البقري والتركي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة اللحم البقري والتركي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 450 جم لحم بقري (مفروم)
• 450 جم لحم الديك الرومي ال (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
• 1 ملعقة كبيرة مايونيز

1 جم حبة بصل متوسطة الح

• 1 كوب بقسماط
• 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر
• ملح وفلفل (حسب الذوق)
• بودرة ثوم (اختياري)

Preparation

• 1

  ضعي جميع المكونات في وعاء كبير.

• 5

  امزجي المكونات بشكل جيد ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.

• 9

  بعد ذلك قومي بتشكيل خليط اللحم إلى كرات متوسطة الحجم ورصيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.

• 13

  للقلي : سخني زيت زيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي الكفتة وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً.

• 17

  استخدمي كرات اللحم في تحضير كفتة داوود باشا أو ضعيها مع المكرونة أو أضيفي إليها الصوص المفضل لديكِ مثل صلصة الطماطم والصلصة البيضاء.