طريقة عمل كفتة العدس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كفتة العدس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يسلق العدس في كوبين الماء حتى يكاد يتبخر كل الماء يحرك مرة واحد.

  • 2

    ثم نضيف الملح و البرغل المغسول يغطى ويترك حتى يتشرب البرغل و يتضاعف حجمة.

  • 3

    في مقلاة نسخن الزيت ونضيف إليه البصل ويقلب حتى يذبل.

  • 4

    يضاف إليه صلصة الطماطم والفلفل و يترك لمدة 3 دقائق على النار.

  • 5

    يضاف البصل إلى خلطة العدس البارد أضيفي نصف كمية البصل الأخضر و البقدونس و يمزج جيداً

  • 6

    تشكل الكفتة فة حجم حبة الجوز

  • 7

    وأخيراً نضعها على فرش من أوراق الخس ثم نزين الطبق بباقي البصل الأخضر و البقدونس. وتقدم