حضرت الشيف مارغو قبطي وصفة تقليدية عربية لغداء مميز ومغذي، وصفة الكفتة بالبندورة والخضار مع الأرز خصيصا لمطبخ سيدتي جربيها واستمتعي بها مع أفراد عائلتك وأطفالك
Ingredients
- 1 كيلو كفتة (مع بصل وبقدونس)
- ملعقة صغيرة القرفة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة جوزة الطيب (مطحونة)
- ملعقة صغيرة بهار سادة
- 1 كيلو البطاطا
- 0.5 كيلو الفلفل الأخضر
- 0.5 كيلو بندورة (حمراء)
- علبة رب الطماطم (صغيرة الحجم)
- 0.5 لتراً الماء (للصلصة)
- ملعقة صغيرة السمنة
Preparation
-
1
تتبل الكفتة مع البهارات (فلفل، وقرفة، وجوزة الطيب، وبهار سادة)، وتوضع على شكل دوائر همبرغر (الحجم حسب الرغبة) في صينية مدهونة بالسمنة.
-
2
تقلى الكفتة من الوجهين.
-
3
تقطع البطاطا والفلفل الحلو والبندورة إلى شرائح دائرية.
-
4
توضع فوق الكفتة.
-
5
يوضع عليهم رب البندورة والماء ويترك من 15- 20 دقيقة لينضج.
-
7
?
