كبسة سمك الفيليه ... طبخة الكبسة بإمكانك إعدادها بجميع أنواع اللحوم، جربي اليوم كبسة السمك الفيليه الطيبة والشهية، وقدمي بجانبها السلطات المفضلة للعائلة شاهدي: كبسة السمك على طريقة منال العالم بالفيديو
Ingredients
- 5 قطعة سمك الفيليه (متوسط الحجم / منظف)
- كوب طحين
- ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- 2 ملعقة صغيرة عصير الليمون
- 2 كوب أرز بسمتي (منقوع ومصفى)
- 1 حبة البصل (مفروم شرائح)
- ملعقة كبيرة بهار كبسة
- ملعقة كبيرة سمن
- 2 ملعقة صغيرة الزيت النباتي
- 3 0.5 كوب ماء ساخن
- ملعقة صغيرة ملح
Preparation
-
1
تبلي السمك بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون.
-
2
اغمسي السمك بالطحين واقليه بزيت غزير حتى يتحمر وازيليه جانباً.
-
3
سخني السمن والزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
-
4
أضيفي السمك وبهارات الكبسة والماء والملح واتركي المزيج يغلي.
-
5
أضيفي الأرز وغطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
-
6
ضعي الكبسة في طبق التقديم وزيني بالمكسرات والبصل المقلي حسب الرغبة وقدميه ساخناً.
