كبسة الدجاج .. تعد الكبسة من أطيب الوصفات الرمضانية على السفرة، تعرفي على طريقة تحضيرها بأسهل الخطوات وبالطعم الأصلي والشهي  

Ingredients

Preparation

  • 1

    1- يتبّل الدجاج بالملح والبهارات والزيت.

  • 2

    ?2- يحمّى القدر على النار، يضاف البصل ويقلى جيداً.

  • 3

    3-يضاف الثوم الى البصل ويحرّك جيداً.

  • 4

    4-يضاف الدجاج الى القدر ويحمّر جيداً، ومن ثم يضاف اليه الفلفل الملوّن المقطّع الى مكعبات ويقلّب جيداً.

  • 5

    5- تضاف البندورة الى الخليط ومن ثم يسكب معجون الطماطم ويحرّك جيداً.

  • 6

    6- تضاف المطيّبات ويحرّك المزيج جداً، ومن ثم يضاف الماء ويترك حتى يغلي.

  • 7

    7- تخفّف النار ويطهى لمدة 50 دقيقة حتى ينضج جيداً.

  • 8

    8- ينزع الدجاج ويوضع في صينية ويضاف إليه الكركم وزيت الذرة ويوضع في الفرن حتى يحمّر جيداً.

  • 9

    9- يضاف الأرز بعد غسله جيداً وتصفيته الى القدر، ويطهى على نار خفيفة لمدة 30 الى 40 دقيقة حتى ينضج.

  • 10

    10- يوضع الأرز في طبق التقديم وفوقه الدجاج ويقدّم ساخناً.

Thanks for reading! I hope you enjoyed this tutorial on how to make chicken kabsa. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of your finished kabsa, so feel free to share them in the comments as well.