كبدة بالطماطم والريحان ... وصفات الكبدة من الوصفات السريعة النضوج، كما أنها تتميز بفائدتها الصحية الكبيرة، جربيها بطعم الطماطم والريحان وقدميها ساخنة على سفرتك شاهدي: كبدة اللحم بالبصل على الطريقة السعودية بالفيديو
Ingredients
- 500 جم كبدة الدجاج
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة صغيرة ملح
- كوب الطماطم الكرزية (مقطعة أنصاف)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 0.5 كوب أوراق الريحان (كاملة)
Preparation
-
1
سخني مقلاة واسعة على نار عالية وأضيفي الكبدة بدون زيت وحركي بسرعة حتى تنشف.
-
2
أضيفي الزيت والزبدة والبصل والملح والفلفل والكمون والبهارات المشكلة وقلبي لمدة 5 دقائق.
-
3
أضيفي الطماطم وعصير الليمون وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تنضج الكبدة.
-
4
ازيلي المقلاة عن النار ووزعي أوراق الريحان وقدميها ساخنة إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
I hope you enjoyed this recipe for liver with tomatoes and basil. If you try it, let me know how it turns out in the comments below.