في حلقة مميزة استضفنا خبيرة الطعام وصاحبة مطاعم أمنية في دبي سيلفانا، حيث حضرت مع منال العالم كب كيك التفاح المميز
Ingredients
- 3 حبة التفاح (الأحمر)
- 2 كوب دقيق
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- 0.5 ملعقة صغيرة بودرة الزنجبيل
- 0.5 كوب زبيب
- 0.5 كوب الجوز (مجروش)
- 3 حبة البيض (كبير الحجم)
- كوب السكر ال (ناعم)
- كوب زيت الذرة
- ملعقة صغيرة الفانيليا (سائلة)
- كوب السكر الناعم (للتزيين)
- 2 ملعقة كبيرة حليب (سائل، للتزيين)
- ربع كوب الجوز (حبات صحيحة، للتزيين)
- ملعقة صغيرة القرفة (للتزيين)
Preparation
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ، استعملي صينية كب كيك، ضعي فيها أكواب ورقية.
-
2
قطعي التفاح إلى مكعبات صغيرة الحجم.
-
3
على قطعة من ورق المطبخ انخلي الدقيق، الصودا، القرفة والزنجبيل، واضيفي الجوز.
-
4
في وعاء الخلاط ضعي البيض والسكر واخفقي ليندمج جيدا.
-
5
اضيفي خليط الدقيق وقلبي ليختلط.
-
6
ثم أضيفي التفاح وباستعمال ملعقة قلبي الخليط. أضيفي الزبيب وقلبي ليختلط.
-
7
وزعي خليط الكيك في الكؤوس.
-
8
ادخلي الصينية إلى الفرن إلى أن ينضج الكيك.
-
9
9. للتزيين: في وعاء ضعي السكر مع إضافة الحليب بالتدريج لتحصلي على صلصة سائلة.
-
10
10. للتقديم: وزعي الصلصة على كب كيك التفاح ثم زيني بقطع الجوز والقرفة.
-
12
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً