طريقة عمل كبة بالصينية

طريقة عمل كبة بالصينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة بالصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 1 كيلو لحم عجل (مفروم)
• 220 كوب 2 برغل فى الماء لمدة 20 دقيقة ومصفى بشكل جيد (منقوع)
• 1 حبة بصل كبيرة أرباع (مقطع)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.75 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 0.75 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة كبيرة بردقوش

مقادير الحشوة :-

• 1 كيلو لحم (مفروم)
• 1 حبة بصل كبيرة (مقطع مكعبات)
• 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة كركم
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة سماق
• زيت نباتى أو سمنة أو زبدة لدهن قاعدة الصينية وسطح الكبة

Preparation

• 1

  من أشهى وصفات المطبخ العربى الشامى الكبة ولكن البعض يجدها صعبة وتأخذ وقت طويل فى تشكيلها لذلك هذه الوصفة هى الحل الأمثل ( كبة بالصينية ) خاصة فى عيد الأضحى المبارك .

• 5

  كل عام وأنتم بخير .