طريقة عمل كبة بالصينية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كبة بالصينية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو لحم عجل (مفروم)
- 220 كوب 2 برغل فى الماء لمدة 20 دقيقة ومصفى بشكل جيد (منقوع)
- 1 حبة بصل كبيرة أرباع (مقطع)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.75 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.75 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة كبيرة بردقوش
مقادير الحشوة :-
- 1 كيلو لحم (مفروم)
- 1 حبة بصل كبيرة (مقطع مكعبات)
- 3 ملعقة كبيرة زيت نباتى
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة كركم
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- زيت نباتى أو سمنة أو زبدة لدهن قاعدة الصينية وسطح الكبة
Preparation
-
1
من أشهى وصفات المطبخ العربى الشامى الكبة ولكن البعض يجدها صعبة وتأخذ وقت طويل فى تشكيلها لذلك هذه الوصفة هى الحل الأمثل ( كبة بالصينية ) خاصة فى عيد الأضحى المبارك .
-
5
كل عام وأنتم بخير .