طريقة عمل كباب الخضار المشوي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب الخضار المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 حبة كوسة مقطعة إلى شرائح سميكة ( كبيرة الحجم )
- 1 حبة فلفل أحمر (حلو)
- 1 حبة فلفل أصفر (حلو)
- 0.5 حبة بصل أحمر كبيرة (مقطع مكعبات)
- 0.5 جم 225 فطر قطع ية (مقطع)
- طماطم شيري
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو أو أعشاب جافة
- 2 ملعقة كبيرة خليط الأعشاب الطازجة ( الزعتر، إكليل الجبل، البقدونس، البصل الأخضر، الشبت )
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل
- الخل البلسمي
Preparation
-
5
أضيفي كلا من ( زيت الزيتون، الثوم المفروم، الأعشاب الجافة، الأعشاب الطازجة، الملح والفلفل، الخل البلسمي ) وامزجي المكونات بشكل جيد .
-
13
ادهني الشواية بقليل من زيت الزيتون .
-
17
ثم ضعي أسياخ الخضار على الشواء لمدة 15 دقيقة وقلبي على الجهتين .
-
21
رصي كباب الخضار المشوي في طبق التقديم ثم رشي على سطحها الخضروات الطازجة .
-
25
جربي أيضاً على كباب الدجاج المشوي وكباب اللحم المشوي .