كباب بالفخارة بالفيديو ... شاهدي وصفات لحوم بالفيديو ، وتعرفي على طريقة عمل أكلات العزومات المميزة والشهية، جربي وصفات الكباب بالفخارة بطعمها الرائع والمميز جداً، وصفة لذيذة وتستحق التجربة تعلمي أيضاً:  مجبوس دجاج بالفخار.. لسفرة مميزة

Ingredients

Preparation

  • 1

    قطعي الفلفل الأحمر والأخضر إلى مكعبات متوسطة الحجم، وضعيها في وعاء.

  • 2

    أضيفي البصل والثوم والطماطم المقطعة على الفلفل الملون في الوعاء.

  • 3

    بهري المكونات بالفلفل الأسود، والأوريغانو، والزعتر المجفف وقلبي الخضار مع البهارات جيداً.

  • 4

    أضيفي اللحم على الخضار وقلبيه مع الخضار جيداً حتى يتتبل.

  • 5

    ضعي اللحم والخضار في فخارة الفرن، وأضيفي من صلصة اسكندر على المكونات في الفخارة.

  • 6

    افردي مقدار من عجينة العشر دقائق الجاهزة على السطح، وادهنيها بالزبدة المذابة، وغطي الفخارة بالعجينة وادهنيها بالزبدة ثم وزعي السمسم وحبّ البركة.

  • 7

    أدخلي الفخارة إلى فرن متوسط الحرارة لمدة 15 – 20 دقيقة حتى تتحمر وقدميها ساخنة.