طريقة عمل كاسترد الشوكولاتة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاسترد الشوكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

ملعقة صغيرة فانيليا سائلة للتزيين :

Preparation

  • 1

    في وعاء الطهي ، ضعي كلا من ( كريمة الحلويات السائلة ، الحليب ، السكر ، الملح ) اتركي المكونات تغلي على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق ، ثم ارفعيه عن النار جانبا .

  • 5

    في وعاء زجاجي ، اخفقي صفار البيض .

  • 9

    أضيفي صفار البيض المخفوق على خليط الكريمة ، بشكل تدريجي وببطء أثناء الخفق .

  • 13

    استمري في الخفق بواسطة مضرب يدوي .

  • 21

    في وعاء آخر ، ضعي الشوكولاتة المفرومة ثم صبي عليها خليط الكاسترد الساخن واتركيه لمدة دقيقتين حتى تذوب الشوكولاتة ، ثم أضيفي الفانيليا .

  • 25

    ضعي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي واخلطي لمدة دقيقة .

  • 29

    صبي الكاسترد في الأكواب ، اتركيها لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم .

  • 37

    قدمي لضيوفك موس الشوكولاتة البارد في فصل الربيع وبالهنا والشفا .