طريقة عمل حساء السبانخ باللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء السبانخ باللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو سبانخ .
- 0.5 كيلو لحم مكعبات .
- بصلة , ملح , فلفل .
- 2 ملعقة سمن .
- 0.25 كوب حمص ناشف .
- 2 كوب عصير طماطم .
- كوب بهريز لحم .
- 4 فص ثوم .
- حزمة كزبرة خضراء .
Preparation
-
1
تقطع السبانخ قطعا صغيرة وتغمر فى الماء ثم تنشل وتوضع فى مصفاه وتغسل تحت ماء جارى .
-
2
تقطع البصلة مكعبات وتحمر قليلا فى السمن حتى يصفر لونها ثم يضاف اليها مكعبات اللحم وتقلب معها قايلا حتى تتشرب .
-
3
يضاف الثوم والكزبرة الخضراء المفرية الى اللحم ويقلب معها قليلا .
-
4
يضاف عصير الطماطم ويتبل بالملح والفلفل ويترك حتى يتسبك .
-
5
يضاف البهريز ويترك حتى يغلى ثم يضاف السبانخ اليه وتترك لتغلى قليلا ثم يضاف الحمص المنقوع فى الماء سابقا .
-
6
تترك لتغلى على النار لمدة 15 دقيقة ثم تهدء النار وتترك حتى تتسبك .