طريقة عمل حساء النيوكى بالدجاج – وصفات زيادة الوزن

طريقة عمل حساء النيوكى بالدجاج – وصفات زيادة الوزن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء النيوكى بالدجاج – وصفات زيادة الوزن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 2 صدر الدجاج
• 2 ملعقة طعام مزيج من الملح وبودرة ثوم

زيت للشوربة :

• 4 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة طعام زيت الزيتون
• 1 كوب بصل مكعبات
• 0.5 كوب كرفس مكعبات
• 3 فص الثوم (مفروم)
• 0.25 كوب طحين
• 1 لتراً حليب الدسم (كامل)
• 393 جم من الماء الساخن
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق مرق الدجاج
• 450 جم نيوكي
• 1 كوب جزر (مبشور)
• 1 كوب سبانخ (مفروم)
• 0.5 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)

Preparation

• 1

  تبلي الدجاج بالملح وبودرة الثوم من الجانبين.

• 5

  سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي الدجاج وقلبيه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً (حوالي 5 دقائق) ثم قطعي الدجاج إلى مكعبات بوصة واحدة.

• 9

  قطعي البصل والكرفس وابشري الجزء وقطعي البقدونس، واخفقي الماء الساخن ومسحوق المرق.

• 13

  أذيبي الزبدة مع الزيت في مقلاة طهي كبيرة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والكرفس والثوم المفروم.

• 17

  حركي المكونات حتى يلين البصل ثم أضيفي الطحين وقلبيه لمدة 1 دقيقة.

• 21

  أضيفي الحليب واتركيه على نار خفيفة حتى يصبح المرق سميك، ثم أضيفي خليط المرق بالماء الساخن، واتركي الوعاء مرة أخرى حتى يصبح سميك.

• 25

  اتبعي طريقة تحضير النيوكي بالخطوات المصوره ( في الرابط التالي ).

• 29

  أضيفي النيوكي والبقدونس المفروم.

• 33

  ثم أضيفي الدجاج والجزر المبشور.

• 37

  حركي قليلاً ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة تقريباً ثم أضيفي السبانج المفروم.

• 41

  ارفعي الوعاء عن النار وصبي الشوربة في طبق التقديم.

• 45

  قدميها ساخنة على سفرتك، بالهنا والشفا.