طريقة عمل حساء الميسو مع الملفوف الصغير بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الميسو مع الملفوف الصغير سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 85 جم بروكسل ( ملفوف صغير أو كرنب صغير )
- 2 حبة بصل أخضر (مقطعة شرائح رقيقة)
- 2 كوب مرق خضار
- 1 ورقة أعشاب بحرية ( ورق النورى )
- 2 ملعقة كبيرة معجون الميسو
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مبشور)
- صلصة (حار)
- 1 ملعقة كبيرة سمسم
Preparation
-
1
سخنى مرق الخضار فى وعاء كبير على نار متوسطة وعندما يغلى أضيفي معجون الميسو وقلبي لمدة دقيقة تقريباً حتى يذوب.
-
5
أضيفي الزنجبيل المبشور ويطهى لمدة دقيقة أخرى ثم أضيفي الملفوف الصغير أو البروكسل ويستمر الطهى مع التقليب لمدة 3 دقائق .
-
9
افرمى ورق النورى فرماً ناعماً باستخدام المقص ( ورق النورى المستخدم فى عمل السوشى ) ثم أضيفيه إلى الحساء بالاضافة إلى البصل الأخضر وقلبي .
-
13
يطهى الحساء لمدة 2 دقيقة عندئذ ابعديه عن النار وقومى باضافة الصلصة الحارة حسب الرغبة .
-
17
انقلى الحساء إلى طبق التقديم وزينيه بالسمسم ويُقدم ساخن .
-
21
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 119 كالورى لكلا منهما .