طريقة عمل حساء الجزر بالكاري بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الجزر بالكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

1 كوب حليب جوز الهند للتزيين:

Preparation

  • 1

    في وعاء الطهي، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والثوم والزنجبيل، قلبي لمدة 3 دقائق حتى يلين البصل.

  • 5

    أضيفي معجون الكاري ومسحوق الكاري والكمون والكزبرة والملح والفلفل.

  • 9

    قلبي لمدة دقيقة أخرى.

  • 13

    أضيفي الجزر المفروم.

  • 17

    أضيفي المرق وقلبي المكونات ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 20 – 30 دقيقة أو حتى ينضج الجزر.

  • 21

    أضيفي حليب جوز الهند والملح والفلفل إذا لزم الأمر.

  • 25

    اهرسي المكونات حتى تصبح ناعمة باستخدام الهاند بلندر أو وعاء الخلاط الكهربائي.

  • 29

    ضعي الشوربة في طبق التقديم وزيني سطحها بمبشور جوز الهند والفول سوداني المفروم والليمون والكزبرة المفرومة.