طريقة عمل هريسة بالفستق بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير هريسة بالفستق سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يخلط السميد مع السكر وجوز الهند.

  • 2

    تضاف السمنة أو الزبدة ويفرك جيدا .

  • 3

    تضاف الكربونة فوق اللبن ويخفق جيدا حتى يفور.

  • 4

    يضاف اللبن فوق الخليط ويعجن جيدا.

  • 5

    تدهن الصينية بالطحينة.

  • 6

    يفرد في الصينية ويتم رش المكسرات فوقه والضغط عليها برفق حتى تلتصق (صينية كبيرة حجم 60).

  • 7

    تقطع الى خطوط طولية ثم عرضيه بواسطة السكين.

  • 8

    توضع في الفرن حتى يصبح لون القعر ذهبيا ثم يحمر الوجه حتى يصبح ذهبيا (في بعض الأفران يتم تحمير القعر والوجه بنفس الوقت).

  • 9

    تشرّب بالقطر فورا (القطر بارد والهريسة ساخنة).