طريقة عمل حلوى بحشوة كريمة الحلويات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى بحشوة كريمة الحلويات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
رقائق ل الى :
- 0.5 كوب زبدة
- 0.5 كوب دبس السكر ويمكن استبداله بالعسل الأسود
- 0.25 كوب سكر
- 0.25 كوب سكر بنى
- 0.75 كوب طحين
- 0.125 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
للحشوة :
Preparation
-
1
لتحضير الحلوى : – في مقلاة متوسطة الحجم ضعي كلا من ( الزبدة – دبس السكر – السكر – السكر البنى ) .
-
5
ارفعى المقلاة علي درجة حرارة متوسطة حتى تذوب الزبدة مع السكر مع التحريك باستمرار باستخدام معلقة خشبية .
-
9
عندما تظهر الفقاعات اتركيها لمدة دقيقة واحدة ثم ابعدى المقلاة عن الحرارة .
-
13
أضيفي لخليط الزبدة والسكر كلا من ( الطحين – الزنجبيل – الملح ) وقلبي بسرعة حتى يندمجوا تماما .
-
17
يجب أن يكون بهذا الشكل .
-
25
أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة وراعى وجود مسافات واضحة بين كل واحدة والأخرى لأن حجمها يكبر في الفرن أثناء الخبز .
-
29
اخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق ثم اتركيهم ليبردوا لمدة 2 الي 3 دقائق .
-
33
قومى بلف الحلوى حول أى قطعة معدنية أو هراسة البطاطس ثم اختمى الأطراف مع بعضها البعض .
-
37
ارفعيهم بعناية ثم رصيهم في صينية خبز واتركيهم ليبردوا في حين تحضير كريمة الخفق .
-
41
في وعاء الخفق الكهربائى ضعي كلا من كريمة الحلويات – السكر – الماء واخفقي حتى يندمجوا تماما ويرتفع حجمها .
-
45
ثم ضعي كريمة الخفق في كيس الحلوانى ( قمع التزيين ) واضغطى عليه من نهايته .
-
53
يفضل أن تكون القطعة الأمامية تعطى هذا الشكل .
-
57
املئى لفائف الحلوى بالكريمة .
-
61
أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة .
-
65
ثم قدمى هذه الحلوى المميزة فورا .