طريقة عمل حلوى بالحليب والفستق على الطريقة السعودية - الحلوى اللبنية بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حلوى بالحليب والفستق على الطريقة السعودية - الحلوى اللبنية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 400 جم من السكر
- 250 مل من الماء
- 1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
- 1 ملعقة صغيرة من الهال ال (مطحون)
- 35 جم من الفستق٬ المسحوق
- 350 جم من حليب مجفف الدسم نيدو (كامل)
Preparation
-
1
يوضع السكر مع الماء وعصير الحامض في قدر كبيرة. يُطهى المزيج على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة أو حتّى يشتدّ ويتحوّل إلى قطر كثيف. يُرفع عن النار ويُترك جانباً ليبرد.
-
2
يُضاف مسحوق الهال والفستق المسحوق إلى القطر. ثم تُضاف نصف كمية حليب نيدو وتُحرّك المكوّنات حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
-
3
تُضاف الكمية المتبقية من حليب نيدو تدريجياً وتُحرّك المكوّنات جيداً حتّى تشكّل عجينة طرية غير لزجة. يمكن إضافة المزيد من الحليب المجفّف عند الحاجة.
-
4
تُقرّص العجينة إلى كرات صغيرة.
-
5
تُقدّم كرات اللبنية مع قهوة نسكافه سريعة التحضير.