للآيس كريم مذاق وطعم خاص بكل شهور السنة، إذا كنتِ من محبيه جربيه هذه الوصفة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: كيكة البسكويت

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?نحضر وعاء كبيراً ونضع الحليب في الوعاء ثم نضع الزبدة فوق الحليب،

  • 2

    ?ويضاف سكر البودرة ويخفق الخليط جيداً ويستمر الخفق حتى يصبح الخليط ليناً مثل الكريمة.

  • 3

    يضاف البيض وبياض البيض إلى خليط الزبدة واللبن والسكر وتخفق المكونات معاً.

  • 4

    ?تضاف ملعقة الفانليا وملعقة البكينج بودر وملعقة العسل إلى الخليط السابق.

  • 5

    ?يضاف الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق ونخفق جيداً حتى تتجانس العجينة ونتركها تستريح لمدة لا تقل عن ربع ساعة.

  • 6

    نحضر ورق زبدة وندهنه بقليل من السمنة ونضعه وسط صينية.

  • 7

    ?نأخذ قطعة من العجينة ونفرد طبقة رقيقة على ورق الزبدة على شكل دائرة.

  • 8

    ندخل العجينة إلى الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة.

  • 9

    عندما يتغير لون العجينة ويصبح ذهبياً نخرجها من الفرن ونتركها دقيقة، ثم نشكلها وهي ساخنة حتى تتشكل بسرعة.

  • 10

    ?نلف العجينة وهي ساخنة على قمع معدني على شكل قرطاس حتى نحصل على شكل القرطاس، أو أي شكل آخر نريده مثلاً: نجمة، مخروطي، نستعين بأدوات مثل: كوب، قرطاس، طبق، ونتركها لتبرد.

  • 11

    ?عندما تبرد البسكوتة نملأها بالآيس كريم ونزينه بحبات الكرز والفراولة، ويقدم.

That's it! You've now made a delicious sandwich ice cream dessert. I hope you enjoyed this recipe, and if you have any questions or feedback, please feel free to leave a comment below. Thanks for reading!