حلى كاسات الشوكولاتة بالكراميل .. وصفة مميزة جداً، تتميز بالمذاق الطيب، سهلة وسريعة التحضير، حلى كاسات الشوكولاتة بالكراميل.. وصفة حلويات تستحق التجربة، قدميها بجميع المناسبات .. شاهدي طريقة عمل صلصة الكراميل السهلة للحلويات
Ingredients
- 30 جم الزبدة (غير مملّحة / للكراميل)
- 100 جم السكر البني (للكراميل)
- 150 مل كريمة الخفق (للكراميل)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح (رقائق الملح / مع كمّ إضافي للتزيين / للكراميل)
- 300 مل كريمة الخفق (جاهزة / للشوكولاتة)
- 200 جم الشوكولا السوداء (مذابة)
- بضع قطرة خلاصة الفانيليا (للشوكولاتة)
Preparation
-
1
?لإعداد الـ"كراميل": تُذوّب الزبدة في طنجرة صغيرة، ثمّ تُقلب مع السكّر البنّي والكريما المزدوجة، وذلك على نارٍ هادئةٍ، حتّى يذوب السكّر. ثمّ، ترفع الحرارة، ويدع الخليط على النار حتّى يبقبق، مع ملاحظة أنّه أصبح ثخين القوام. تُطفأ حرارة النار، ويبقى الـ"كراميل" جانبًا لربع الساعة، حتى يبرد. ثمّ، تُضاف إليه رقائق الملح، مع الخلط، ويوزّع على أربع سلطانيّات.
-
2
?لإعداد الشوكولاتة: تُغلى كريما الخفق، في قدر صغيرة، مع الشوكولاتة. ثمّ، تُضاف قطرات الفانيليا، عندما يبقبق الخليط. و يوزّع هذا الأخير على السلطانيّات الأربعة فوق الـ"كراميل".
-
3
?تُدع السلطانيات جانبًا لبعض الوقت، قبل تقديمها باردةً (وليس مثلّجة) ومُزيّنة برقائق الملح.
I hope you enjoyed this tutorial on how to make caramel chocolate cups. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter.