طريقة عمل جزر سوتيه بالبرتقال بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جزر سوتيه بالبرتقال سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    المكونات المستخدمة .

  • 5

    قشري الجزر ثم قطعيه إلى قطع طويلة ( حوالي 2 بوصة ) وسُمك ( 2/1 – 4/3 ) بوصة .

  • 9

    في وعاء آمن لدخول الفرن، ضعي كلا من ( الجزر، الجزر الأبيض، الزعتر، برش قشر البرتقال، عصير البرتقال، مرق الدجاج، الملح، الفلفل، زيت الزيتون، البصل ) .

  • 13

    حركي المكونات ثم غطي الوعاء وضعيه في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 45 دقيقة .

  • 17

    عندما ينضج الجزر أضيفي عصير الليمون والزبدة .

  • 21

    ثم أضيفي البقدونس المفروم وحركي المكونات حتى تذوب الزبدة .

  • 25

    يمكنكِ أيضاً طهي الجزر على الموقد، ضعي البصل والثوم المفروم مع قليل من الزيت على نار متوسطة الحرارة وقلبي حتى يلين البصل .

  • 29

    أضيفي المرق والزعتر وبرش قشر البرتقال والملح والفلفل وعصير البرتقال ثم غطي الوعاء واتركيه لينضج على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 – 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر .

  • 33

    عند تقديم الجزر، أضيفي الزبدة والبقدونس المفروم وعصير البرتقال .

  • 37

    قدمي الجزر المطبوخ كنوع من فواتح الشهية .