طريقة عمل جيلي مع الكريمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جيلي مع الكريمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 ملعقة كبيرة 2 جيلاتين
- 1 كوب ماء
- 1 كوب جبن الريكوتا
- 1 كوب كريمة ( ساور كريم )
- 1 كوب سكر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 84 جم جيلاتين بنكهة الفراولة أو التوت أو حسب الرغبة ( جيلي )
- 23 حبة 2 - 3 كيوي
- فراولة أو توت (طازج)
Preparation
-
1
في وعاء متوسطة الحجم، امزجي الجيلاتين مع الماء وضعيه جانباً لمدة 5 دقائق ثم ضعي الوعاء في الميكروويف لمدة 1 دقيقة أو في مقلاة صغيرة على نار هادئة حتى يذوب الجيلاتين فقط ثم ضعيه جانباً ليبرد .
-
5
في وعاء الخلاط الكهربائي، اخلطي كلا من ( جبن الريكوتا، الكريمة، السكر، الفانيليا ) اخفقي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً .
-
13
قومي بتقطيع الكيوي والفراولة إلى شرائح، ثم ضعي شريحة من الكيوي و 2 شريحة من الفراولة على سطح الكريمة .
-
17
أذيبي الجيلي في ماء مغلي ( اتبعي تعليمات العبوة ) ثم اتركيه ليبرد تماماً .
-
21
صبي الجيلي البارد فوق الكريمة الباردة ثم ضعي الأكواب في الثلاجة ليبرد مرة أخرى، حتى يتماسك الجيلي ( حوالي 4 ساعات ) .
-
29
ملحوظة : يمكنكِ وضع خليط الريكوتا في وعاء زجاجي خزفي ( مقياس 13*9 سم ) وبعد ذلك تقطيعها وتقديمها في أطباق صغيرة .