طريقة عمل جريك سلاد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جريك سلاد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 رأس خس (مقطع)
- 4 طماطم (مقطع)
- 1 قطعة خيار كبير مقشر و كبيرة (مقطع)
- 0.5 بصلة حمراء رفيعة جدا (مقطع شرائح)
- 30 حبة زيتون كالاماتا منزوع البذر و بالطول (مقطع)
- 180 جم جبن فيتا مفتتة
- بقدونس طازج (مفروم)
- 0.25 كوب زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل العنب أو الخل الأبيض
- 1 ملعقة صغيرة سكر (أو أكثر حسب الذوق)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 6 زيتون كالاماتا (اضافى)
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود
- 1 عصير ليمونة
Preparation
-
1
قومى بتقطيع الخس الي شرائح رفيعة ثم ضعيه في وعاء كبير .
-
5
ثم أضيفي قطع الطماطم والخيار والبصل والزيتون والبقدونس والجبن الفيتا الي وعاء الخلط الكبير .
-
9
في طبق صغير ضعي ( زيت الزيتون – الخل – السكر – الثوم – الملح – الفلفل الأسود – عصير ليمونة ) وقلبي بمضرب سلك بشكل جيد جدا .
-
17
ثم اضيفي الزيتون المفروم وقلبي مرة أخرى .
-
21
أضيفي هذا الصوص أو دريسنج السلطة المجهز الي الخضار وقلبي بشكل جيد جدا .
-
29
قدمى السلطة اليونانية في طبق جميل وأضيفي لها رشة ملح وفلفل أسود وزينيها بالجبن الفيتا المفتتة .
-
33
يمكن أيضا أن تقدم مع خبز التورتيلا .