طريقة عمل جراتان السبانخ بالجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جراتان السبانخ بالجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اضغطى على السبانخ المجمدة والمذابة للتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء الزائد .

  • 5

    أذيبى الزبدة فى وعاء سميك القاعدة على درجة حرارة متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 15 دقيقة حتى يلين ثم أضيفي الطحين وجوزة الطيب وقلبي لمدة 2 دقيقة أو حتى يشقر لون الطحين , أخيرا أضيفي الحليب والكريمة ويطهى حتى تصبح الصلصة البيضاء سميكة .

  • 6

    أضيفي السبانخ المفرومة الى الصلصة البيضاء معالجبن البارميزان والملح والفلفل الاسود حسب الذوق وقلبي حتى يذوب الجبن .

  • 10

    انقلى خليط السبانخ بالصلصة البيضاء الى صينية خزفية أو بايركس .

  • 14

    غطى سطح السبانخ بالجبن الشيدر المبشورة .

  • 18

    ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة ثم قدميها ساخنة .

  • 22

    ملاحظة لذيذة : يمكن تقديم جراتان السبانخ بالجبن كطبق رئيسي أو جانبى مع أحد أنواع اللحوم .