جمبري مشوي بالفرن .. قدمي أشهى طبخات الجمبري ، بالتتبيلة الخاصة المميزة والشهية
Ingredients
- كيلو الجمبري (مقشر)
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم)
- قرن الفلفل ال (حار)
- 1 حبة الفلفل ال (حلو)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس
- 2 ملعقة كبيرة الكزبرة
- 2 فص الثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- 0.5 ملعقة صغيرة الكزبرة
- ملح (حسب الذوق)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ورقة ورق غار
- ربع ملعقة صغيرة القرفة
Preparation
-
1
اغسلي الجمبري جيّداً، وأزيلي الخط الأسود الموجود على ظهره، ثمّ ضعيه في مصفاة حتى ينزل الماء منه.
-
2
ضعي في الخلاط كلاً من الثوم، والتوابل حتى تحصلي على مزيج التتبيلة.
-
3
تبَّلي الجمبري بالخلطة السابقة وضعيها في الفتحة التي على الظهر، ثمّ اتركيه في الثلّاجة ساعتين حتى يمتصّ التتبيلة.
-
4
أحضري صينيّةً وادهنيها بالزيت، ثُم قطّعي البصل على شكل حلقاتٍ وضعيه فيها مع رشة ملح وفلفل أسود، وضعي الكُزبرة المفرومة فوقه وورق الغار.
-
5
أحضري أسياخاً خشبيّة، ومرّري قطعة الجمبري فيه من الأسفل إلى الرأس.
-
6
قطّعي الفلفل، والطماطم، ورشي المتبقّي من التتبيلة فوق أسياخ الجمبري في الصينيّة، وغطيها بورق الألمنيوم.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدّة عشر دقائق أو عشرين دقيقة؛ حيث يعتمد ذلك على حجم الجمبري، ثمّ أزيلي ورق الألمنيوم وحمّري الوجه.
-
8
قدمي وصفاتك المميزة بأواني عصرية ذات ألوان زاهية من المول.كوم
-
10
اضغطي هنا للتسوق من المول.كوم
And that's how you make grilled shrimp in the oven! I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. Thanks for reading!