طريقة عمل جمبرى بحليب جوزالهند

طريقة عمل جمبرى بحليب جوزالهند بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبرى بحليب جوزالهند سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

• 500 جم جمبرى مقشر
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 0.5 بصلة (مفروم ناعم)
• 2 فص ثوم (مهروس)
• 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مبشور)
• 2 ملعقة صغيرة كارى
• 0.25 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ال (حار)
• 1 علبة حليب جوزالهند
• 0.5 كوب مرق
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1 عصير ليمونة
• 0.5 كوب كزبرة (مفروم)

Preparation

• 1

  سخنى زيت الزيتون ثم ضعى الجمبرى وقلبيه حتى ينضج ثم ارفعيه جانبا .

• 5

  فى نفس الوعاء ثم ضعى القليل من زيت الزيتون والبصل والثوم والزنجبيل وقلبي حتى تفوح رائحتهما ثم أضيفي الكارى والفلفل الأحمر وقلبي , أضيفى حليب جوز الهند واستمرى فى التقليب .

• 9

  أضيفي المرق والسكر وعصير الليمونة والجمبرى مرة أخرى ثم اتركى الوعاء على درجة حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق , أخيرا أضيفي الكزبرة المفرومة واضبطى الملح حسب ذوقك .

• 13

  قدمى الجمبرى بحليب جوزالهند على الطريقة التايلندية مع الأرز الأبيض أو البنى .

• 17

  ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة سهلة جدا وسريعة لا تستغرق سوى 20 دقيقة ويمكن تحضيرها للعشاء .