طريقة عمل جمبرى بالجبنة الموزاريلا والبشاميل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير جمبرى بالجبنة الموزاريلا والبشاميل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحضر صينية من البايركس ونضع فيها الجمبري و الطماطم المكعبات والفلفل الاصفر المكعبات وقطع البصل الاخضر و الثوم المفروم.

  • 2

    في اناء اخر نبدأ في تحضير البشاميل كالأتي: يوضع الاناء علي النار و يتم اذابة الزبدة ووضع الدقيق عليها وتقليبهم معا ثم وضع اللبن ببطء مع التقليب المستمر حتي نلاحظ ان الخليط اصبح متجانس وان الدقيق قد امتزج مع اللبن ولا يوجد كتل من الدقيق ونضيف الملح والفلفل

  • 3

    يتم اضافة الجبن الموزاريلا المبشورة علي البشاميل.

  • 4

    يتم تغطية الصينية البايركس التي بها الجمبري بالبشاميل جيدا مع رش طبقة من الجبنة الموزاريلا علي الوش.

  • 5

    يتم ادخال الصينية في الفرن علي حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة فقط.

  • 6

    يقدم مع الأرز بفواكه البحر وكفتة الجمبرى وبالهنا والشفا.