طريقة عمل غراتان ملفوف بروكسيل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير غراتان ملفوف بروكسيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيلو براعم الملفوف ( البروكسيل )
- 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- ملح وفلفل أسود
- 1 كوب فتات الخبز
- 0.25 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.25 كوب 1 من كريمة الطهى
Preparation
-
1
ضعى فى صينية الخبز البروكسيل وتبليه بحوالى 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة و3/4 ملعقة صغيرة ملح و1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
-
5
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة أو حتى يأخذ البروكسيل اللون البنى الفاتح.
-
9
أخرجى البروكسيل من الفرن وأضيفي له الكريمة مع 1/4 ملعقة صغرة من الملح ثم ضعى الصينية مرة أخرى فى الفرن لمدة 10 دقائق.
-
13
ضعى فى وعاء آخر فتات الخبز مع 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة وحوالى 1/8 ملعقة صغيرة ملح ثم وزعى هذا الخليط فوق سطح غراتان البروكسيل.
-
17
ضعى الصينية فى الفرن تحت الشواية لمدة 3 : 5 دقائق أو حتى يصبح السطح ذهبى اللون ، قدمى غراتان ملفوف البروكسيل دافئ , استمتعى.
-
21
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إعادة تسخين الغراتان فى اليوم التالى فى الفرن على درجة حرارة 350 بدون غطاء حتى تصبح دافئة ( حوالى 10 : 15 دقيقة ) , هذه الوصفة تحتوى على 28 كالورى .