طريقة عمل غموس الخرشوف بالسبانخ والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير غموس الخرشوف بالسبانخ والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 393 جم خرشوف (مفروم)
- 281 جم سبانخ مجمدة (مفروم)
- 225 جم قشدة حامضة
- جم بصلة صغيرة الح (مقطع مكعبات)
- 0.75 كوب جبن البارميزان (مبشور)
- 0.75 كوب حليب
- 0.5 كوب جبن فيتا مفتتة
- 0.33 كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 225 جم جبن كريمي (مقطع مكعبات)
Preparation
-
1
في وعاء الطهي البطئ ( الطهي على البخار ) ضعي كلا من ( الخرشوف، السبانخ، القشدة الحامضة، البصل، الثوم، جبن البارميزان، الحليب، جبن الفيتا، المايونيز، الخل، الفلفل ) .
-
5
حركي المكونات بشكل جيد .
-
13
غطي الوعاء واتركيه على نار خفيفة لمدة ساعتين .
-
17
ارفعي الغطاء وقلبي قليلاً ثم غطي الوعاء مرة أخرى واتركيه على نار عالية لمدة 15 دقيقة أخرى .
-
21
ضعي غموس الخرشوف بالسبانخ والجبن في طبق التقديم .