طريقة عمل فيتوتشيني بالدجاج والبروكلي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيتوتشيني بالدجاج والبروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي زهيرات البروكلي وقليل من الملح والفلفل، قلبي لمدة 4 دقائق ثم أضيفي 4/1 كوب ماء، اتركي البروكلي حتى يجف الماء ثم انقليه جانباً.

  • 5

    في نفس المقلاة ضعي ملعقة كبيرة زيت زيتون ثم أضيفي مكعبات الدجاج وقليل من الملح والفلفل، قلبي لمدة 5 – 7 دقائق حتى يصبح لونها ذهبياً ثم انقليه إلى نفس وعاء البروكلي.

  • 9

    في نفس المقلاة مرة ثالثة أذيبي الزبدة ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة 30 ثانية، أضيفي الكريمة وقلبي، أضيفي مبشور جبن البارميزان وقلبي حتى يذوب ويغلي الخليط.

  • 13

    اخفضي الحرارة تماماً ثم أضيفي المكرونة المسلوقة وقلبي.

  • 17

    أضيفي الدجاج والبروكلي.

  • 21

    قلبي بشكل جيد (إذا كانت الصلصة سميكة أضيفي 1 كوب ماء سلق المكرونة لتخفيفها).

  • 25

    ضعي المكرونة في طبق التقديم وزينيه بمبشور جبن البارميزان.