طريقة عمل فينجر فيش – وصفات صحية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فينجر فيش – وصفات صحية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

0.125 ملعقة صغيرة فلفل أسود للسمك :-

Preparation

  • 1

    ضعى فى وعاء صغير جميع مكونات صلصة الليمون ونبات الكبر وقلبيهم معا ثم اتركيها جانبا ( الزبادى – المايونيز – الكبر – الثوم المعمر – عصير الليمون – الملح – الفلفل الاسود ) .

  • 5

    قومى بتقطيع شرائح السمك الفيليه بالعرض الى شرائح طويلة عرض 2 سم تقريبا .

  • 9

    ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من ( بياض البيض – الخردل – عصير الليمون – البابريكا – الملح – الفلفل الاسود ) وضعى فى وعاء ثانى ( البقسماط – التوابل – البقدونس – البابريكا ) .

  • 13

    جففى السمك جيدا ثم اغمسيه فى خليط البيض ثم فى خليط البقسماط بحيث يتغلف تماما .

  • 17

    رصى السمك فى صينية مدهونة بكمية سخية من الزيت ثم رشى على سطح السمك أيضا زيت باستخدام زيت اسبراى الطبخ أو باستخدام الفرشاة .

  • 21

    ضعى السمك فى الفرن فى الرف الأوسط على درجة حرارة 450 فهرنهايت لمدة 12 دقيقة أو حتى ينضج السمك ويصبح ذهبى اللون ومقرمش .

  • 25

    قدمى الفيش فينجر أو أصابع السمك مع صوص الليمون ونبات الكبر .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 299 كالورى لكل 5 أصابع من السمك .