طريقة عمل فيليه السمك البلطى المقلى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فيليه السمك البلطى المقلى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من البابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 من السكر البنى
- 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف
- 0.75 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 4 شريحة من فيليه سمك البلطى
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون للقلى
- قطعة ليمون م للتقديم ( اختياري )
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء صغير جميع التوابل المذكورة ( البابريكا – السكر- الأوريجانو – بودرة الثوم – الكمون – الفلفل الاحمر – الملح ) وافركيهم معاً بأصابعك لمزج السكر بالتوابل .
-
5
تبلى شرائح السمك البلطى بالخليط التوابل من الجانبين .
-
9
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى شرائح السمك وتطهى لممدة 2 : 3 دقائق على كل جانب أو حتى يكتسب اللون البنى المحمر .
-
13
قدمى فيليه السمك البلطى فورا مع الليمون واستمتعى .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 236 كالورى لكل شريحة من السمك .