فطيرة مأكولات بحرية بالسبانخ .. من وصفات المقبلات الساخنة الشهية، نوعي بالأطباق الجانبية على سفرتك وحضري الفطاير بطعم المأكولات البحرية الشهية

Ingredients

Preparation

  • 1

    تُمدّ عجينة الرقائق الهشة لتصبح بسماكة 5 ملم وتوضع صينيّة للتورتة بقياس 30 سم بشكل أن تغطّي القعر وجميع الأطراف.

  • 2

    تُخبز العجينة من دون الحشوة في فرن مُحمّى مُسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة تقريباً.

  • 3

    تُرفع من الفرن وتُترك لتبرد.

  • 4

    يُدهن معجون سرطان البحر فوق العجينة المُبرّدة.

  • 5

    تُذوّب الزبدة في مقلاة ويُضاف البصل الأخضر والسبانخ وتُقلى مع التحريك على حرارة متوسّطة حتى تذبل.

  • 6

    تضاف مرق اللحم وتُطبخ المكوّنات لمدّة 5 دقائق تقريباً حتى يتمّ امتصاص معظم السائل.

  • 7

    ثمّ، يُدهن المزيج فوق معجون سرطان البحر.

  • 8

    تُخفق البيضات مع الكريمة وتُتبّل جيّداً بالفلفل الأحمر.

  • 9

    9. تُضاف جبنة البارميزان المبشورة مع لحم السلطعون إلى مزيج الكريمة.

  • 10

    10. تُسكب الحشوة التي تحتوي على البصل الأخضر والسبانخ فوق العجينة.

  • 11

    1توضع التورتة على الرفّ المتوسّط في الفرن وتُترك لتُخبز لمدّة 35 إلى 40 دقيقة. مع 

That’s it for this seafood pie recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try it out for yourself. If you do, be sure to let me know how it turns out in the comments below. And if you have any questions, feel free to ask them there as well.