فطيرة القرفة بالزبيب .. لمحبي الحلويات بالقرفة، نقدم لك ، فطيرة القرفة بالزبيب، من الحلويات الغربية الطيبة، والسهلة بالتحضير، تتبعي الخطوات الدقيقة وقدمي أشهى وألذ الفطاير بجميع أنواعها على مائدتك 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?اخلطي الخميرة مع ملعقة السكر والماء الساخن واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تفور الخميرة.

  • 2

    ?في وعاء، اخلطي الطحين والسكر والملح ثم أضيفي خليط الخميرة.

  • 3

    أضيفي القرفة والزبدة المذوبة والبيضة.

  • 4

    أضيفي الحليب بالتدريج مع العجين حتى تصبح المكونات مجانسة، ثم أضيفي الزبيب واعجني باليد حتى تصبح العجينة متماسكة وناعمة.

  • 5

    ?ادهني العجينة بالقليل من الزبدة وضعيها في طبق وغطيها واتركيها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر.

  • 6

    ?قسمي العجين إلى ثلاث أقسام واصنعي من كل قسم رول كبير وضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة بشكل متباعد.

  • 7

    ?اتركي الصينية في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.

  • 8

    ?سخني الفرن على حرارة 400 درجة.

  • 9

    9. اخلطي البيضة مع الحليب وادهني وجه العجينة بواسطة فرشاة و أدخليها للفرن لمدة 25 دقيقة حتى تنضج.

  • 10

    10. أخرجيها من الفرن وقدميها ساخنة أو دافئة.

And that's how you make a cinnamon pie with raisins! I hope you enjoyed this recipe and that you'll give it a try yourself. If you do, be sure to let me know how it turned out in the comments below.