فتوش الباذنجان بالفيديو ... تعرفي على طريقة عمل وصفات الفتوش السهلة والخفيفة، بإمكانك تقديمها على سفرتك كطبق جانبي شهي وسريع، شاهدي وصفات مقبلات بالفيديو وقدميه اليوم على سفرتك تعلمي أيضاً: فتوش خطوة بخطوة بالصور
Ingredients
مقادير الصوص
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 3 فص الثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة دبس الرمان
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع كوب بقدونس (مورق / مفروم)
- ربع كوب فليفلة ملونة (مقطعة)
- ربع كوب ورق نعناع
- ربع كوب الطماطم الكرزية (مقطعة أنصاف)
- ربع كوب الباذنجان (مقطع ومقلي)
- 100 جم جبنة الحلوم (مقطعة مكعبات)
- 2 رغيف الخبز العربي (مقطع إلى مكعبات ومدهون بالقليل من زيت زيتون، ومحمص بالفرن)
- ملعقة كبيرة سماق
Preparation
-
1
لتحضير الصوص: في طبق صغير، ضعي عصير الليمون، الثوم، دبس الرمان، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي المكونات جيداً، وضعيها جانباً.
-
2
لتحضير الفتوش: في طبق التقديم، ضعي البقدونس، والفلفل الملون والمقطع، وورق النعناع، والطماطم الكرزية، والباذنجان المقلي، وجبن الحلوم، والخبز المحمص على الوجه.
-
3
وزعي الصوص فوق الخضار.
-
4
ورشي القليل من السماق، وقدمي الطبق فوراً.
