طريقة عمل فتة شاورما الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فتة شاورما الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة مذابة لصلصة الزبادي أو الثومية :

Preparation

  • 1

    قطعي الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة ثم ضعيها في وعاء عميق وأضيفي إليها جوانح البصل والملح والفلفل والخل، حركي بشكل جيد ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة .

  • 2

    في مقلاة الطهي، ضعي قطع الدجاج وتجاهلي البصل والخل جانباً، حركي الدجاج على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح لونها أبيض وتجف تماماً .

  • 6

    ثم أضيفي مكعبات الفلفل الحلو وحركي لمدة 5 دقائق .

  • 10

    قومي بتقطيع الخبز إلى مربعات، باستخدام سكين حاد أو مقص الطعام وامزجي الزبدة مع الثوم المهروس بشكل جيد ثم ضعي الخبز في مقلاة أخرى وأضيفي زبدة الثوم .

  • 15

    ملحوظة : يمكنكِ تذويب الزبدة وخلطها جيداً مع الخبز والثوم المهروس ثم افردي الخبز في صينية خبز وضعيها في الفرن لمدة 5 – 10 دقيقة حتى يصبح الخبز ذهبياً .

  • 19

    لعمل الثومية : اخفقي جميع المكونات بشكل جيد .

  • 23

    لتجميع الفتة : في طبق التقديم ضعي طبقة من الخبز ( اتركي القليل من الخبز للتزيين ) ثم أضيفي الأرز المطبوخ ثم أضيفي طبقة من الدجاج والفلفل الملون، ووزعي الكمية المتبقية من الخبز على سطح الطبق ثم أضيفي الثومية ورشي مفروم البقدونس ( للتزيين ) .

  • 31

    ملحوظة : يمكنكِ إضافة المزيد من التوابل المفضلة لديكِ أثناء طهي الشاورما .