طريقة عمل فطائر الطحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 5

    وزعى ثلث كمية الطحينة على سطح دائرة العجين بالكامل .

  • 9

    اخلطى السكر مع القرفة ثم رشى ثلث الكمية على الطحينة ( نفس الخطوات بالنسبة لباقى قطع العجين ) .

  • 13

    لفى العجينة باحكام على شكل رول ويمكنكِ إضافة المزيد من السكر على سطح لفافة العجين .

  • 17

    باستخدام يديكى قومى بتمديد العجينة فى حركات أمامية وخلفية للحصول على حبل طويل .

  • 25

    اضغطى على كل قطعة من العجين لتأخذ شكل القرص ثم اخبزيهم فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 : 15 دقيقة .

  • 29

    اتركى الفطائر لتبرد تماماً فى درجة حرارة الغرفة ثم قدميها مع الشاى واستمتعى بها .

  • 33

    ملاحظة لذيذة : احتفظى بالفطائر فى وعاء محكم الغلق ويمكن الاحتفاظ بها فى الفريزر لعدة أسابيع .