طريقة عمل فطائر الطحينة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الطحينة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- عجينة الفطائر
- 0.25 كوب 1 من الطحينة
- 0.25 كوب 1 من السكر
- 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ( اختياري )
خطوات التحضير
-
5
وزعى ثلث كمية الطحينة على سطح دائرة العجين بالكامل .
-
9
اخلطى السكر مع القرفة ثم رشى ثلث الكمية على الطحينة ( نفس الخطوات بالنسبة لباقى قطع العجين ) .
-
13
لفى العجينة باحكام على شكل رول ويمكنكِ إضافة المزيد من السكر على سطح لفافة العجين .
-
17
باستخدام يديكى قومى بتمديد العجينة فى حركات أمامية وخلفية للحصول على حبل طويل .
-
25
اضغطى على كل قطعة من العجين لتأخذ شكل القرص ثم اخبزيهم فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 12 : 15 دقيقة .
-
29
اتركى الفطائر لتبرد تماماً فى درجة حرارة الغرفة ثم قدميها مع الشاى واستمتعى بها .
-
33
ملاحظة لذيذة : احتفظى بالفطائر فى وعاء محكم الغلق ويمكن الاحتفاظ بها فى الفريزر لعدة أسابيع .