طريقة عمل فطائر الذرة السريعة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الذرة السريعة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 3 كوب حبوب الذرة الة (حلو)
- 1 كوب طحين
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 2 حبة بيض مخفوق قليلاً
- 0.75 كوب كريمة طهى
- زيت نباتى للقلى
- شريحة بصل للتقديم
- ساور كريم أو مايونيز بالثوم للتقديم
Preparation
-
1
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الذرة – الطحين – السكر – البيكنج بودر – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبيهم معاً.
-
5
أضيفي إلى خليط الذرة البيض المخفوق والكريمة وقلبي مرة أخرى بشكل جيد جداً .
-
9
ضعى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة كمية من الزيت النباتى بحيث يغطى قاعدتها ثم سخنيه على نار متوسطة تميل إلى العالية وبمجرد أن يصبح الزيت ساخن خذى ملعقة صغيرة من خليط الذرة واسكبيها فى المقلاة بشكل دائرى مسطح وتطهى الفطائر لمدة 2 : 3 دقائق على كل جانب أو حتى تكتسب اللون الذهبى .
-
13
انقلى الفطائر إلى طبق التقديم وعلى الفور وزعى عليها رشة من الملح ثم زينيها بالبصل الأخضر وقدميها مع الساور كريم والثومية بالهنا والشفا .
-
17
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستخدام حبات الذرة الطازجة أو المجمدة فى هذه الوصفة وفى حالة إستخدام الذرة المجمدة يجب تجفيفها جيداً من الماء قبل الاستخدام .