فطائر الجبن السائل ... اكتشفي طريقة عمل وصفات الفطائر الشهية والمحببة لجميع أفراد العائلة، جربيها بحشوة الجبن السائل اللذيذة والغنية بالطعم الرائع شاهدي: فطائر البطاطس الهشة بالفيديو
Ingredients
- 3 اكواب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ربع كوب الزيت النباتي
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة كبيرة الخميرة الفورية
- ربع ملعقة صغيرة ملح
- كوب وربع الماء
- 2 كوب (سائلة / للحشوة) جبنة
- ربع كوب (سائل / لدهن الوجه) حليب
- ملعقة كبيرة حبّ البركة
Preparation
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب البودرة، البايكنغ باودر، السكر، الخميرة والملح، وأضيفي الزيت والماء، واخلطي المزيج حتى يتجانس وتحصلي على قوام عجينة.
-
2
غطّي العجينة بورق نايلون لاصق واتركيها جانباً حتى ترتاح.
-
3
شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق.
-
4
خذي كرة من العجين وافرديها في راحة يدك، وأضيفي الجبن السائل وأغلقي العجينة حتى تحصلي على شكل الفطيرة.
-
5
كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
6
ضعي الفطائر على صينية فرن مبطنة بورق زبدة، وادهنيها بالحليب وانثري على وجهها حبة البركة، وأدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ15-20 دقيقة حتى يصبح وجه الفطائر ذهبي.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الفطائر ساخنة.