طريقة عمل فطائر الدجاج المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر الدجاج المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    قومى بسلق الملفوف في ماء مغلى مملح بحيث يكون طرى ثم صفيه من الماء و جهزى المكونات التالية .

  • 5

    اطلبى من طفلك أن يضع كل المكونات ( الملفوف – الدجاج المفروم – الزنجبيل – الجزر – البصل الأخضر – الثوم المفروم ) في وعاء واحد وأن يقلبهم معا .

  • 9

    في وعاء اخر يقوم الطفل بخفق البيضة مع صلصة الصويا و زيت السمسم ويقلبهم معا ثم يضيفهم الي خليط الدجاج ويقلب جيدا مع اضافة رشة ملح .

  • 13

    على لوح العمل يقوم الطفل بوضع حوالي معلقة كبيرة في منتصف كل واحدة من قطع العجين .

  • 17

    نجهز طبق به ماء وفرشاة واطلبى من الطفل أن يدهن أطراف العجين بالماء ( حتى تغلق جيدا الأطراف ولا تفتح ) .

  • 25

    ثم يقوم الطفل بغلق أطراف العجين مثل شكل الهلال .

  • 33

    سوف تكون بهذا الشكل .

  • 37

    أكملى باقى الكمية بنفس الطريقة ثم سخنى كمية من الزيت في مقلاة متوسطة الحجم وغير لاصقة واقلي فطائر الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون وهشة حوالي 2 الي 3 دقائق .

  • 40

    ثم قدمى فطائر الدجاج للاطفال فهى وجبة لذيذة لهم ولجميع أفراد الأسرة كما ينصح بتناولها مع صلصة مكونة من صلصة الصويا والقليل من زيت السمسم بالاضافة الي بعض بذور السمسم .