فطائر البطاطس الهشة بالفيديو .. لتقدمي وجبة خفيفة وسريعة من المعجنات المقلية والطيبة، حضرنا لك فطائر البطاطس الهشة، طبق جانبي شهي وسريع التحضير 

Ingredients

Preparation

  • 1

    لتحضير العجينة: تخلط مقادير العجين، وتعجن جيداً، وتترك لترتاح مدة (10) دقائق.

  • 2

    تقطع العجين لقطع متوسط الحجم، وتغطي بالطحين.

  • 3

    تفرد قطع العجين باستخدام آلة فرد (رق) العجين.

  • 4

    تحشى قطع العجين بخليط البطاطا، وتقطع أطراف العجين الزائدة باستخدام القطاعة الخاصة بتشكيل المعجنات.

  • 5

    تقلى حبات الفطائر بالزيت الساخن الغزير، وتوضع على الورق الخاص لامتصاص الزيت، وتقدم.

Did you try out this recipe? Let us know in the comments how it went! And if you have any other tips or tricks for making perfect potato pancakes, be sure to share them as well.