طريقة عمل فطائر حلوة مقلية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر حلوة مقلية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعى الفاكهة مع السكر وما يكفى من الماء لتغطية الفاكهة بالكامل فى وعاء متوسط الحجم وتطهى لمدة 20 دقيقة تقربياً .

  • 5

    قومى بتحضير العجينة عن طريق اتباع الرابط ثم افرديها على سطح مرشوش بالطحين .

  • 9

    الآن يجب عليكى تقطيع العجينة إلى دوائر كبيرة الحجم .

  • 13

    ضعى فى منتصف كل دائرة من العجين ملعقة كبيرة من الفاكهة المطبوخة .

  • 17

    اطوى العجينة حول الحشوة على شكل هلال ثم قومى بختم الأطراف باستخدام شوكة وثم قومى بعمل عدة ثقوب على سطح الفطائر باستخدام الشوكة أيضاً .

  • 21

    أذيبى ملعقة كبيرة من الزبدة فى مقلاة كبيرة ( كل ملعقة كبيرة من الزبدة تكفى لطهى فطيرة واحدة ) ثم ضعى فطيرة فى منتصف المقلاة وتُقلى لمدة 3 دقائق على كل جانب .

  • 25

    ارفعى الفطائر على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض ثم قدميهم واستمتعى بهم مع الشاى .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 1 ديسمبر هو اليوم العالمى للفطائر المقلية .