فتة الملوخية، من الأطباق الرئيسية الشهية التي يمكنك إعتمادها على مائدة رمضان، شاهدي الفيديو وتعلمي أطيب أطباق فطور رمضان 2018  

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?ضعي الدجاج في قدر واغمريه بالماء على النار.

  • 2

    أضيفي البصل والقرفة واتركي الدجاج لمدة 30 دقيقة حتى ينضج ثم صفيه واحتفظي بالمرق جانباً.

  • 3

    ?افرمي الدجاج قطع صغيرة.

  • 4

    ?اقلي الملوخية بالزيت الحار في قدر على النار حتى تتقرمش ثم صفيها من الزيت.

  • 5

    ?سخني الزيت النباتي في مقلاة واسعة وقلبي الثوم لمدة دقيقة ثم أضيفي الكزبرة الخضراء والكزبرة المطحونة المجففة.

  • 6

    أضيفي الملوخية الورق للكزبرة والثوم وقلبي لمدة 15 دقيقة.

  • 7

    أضيفي كوب ونصف من مرق سلق الدجاج ومكعب المرق واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة.

  • 8

    ?تبلي المزيج بالفلفل الأسود و اتركيه لمدة 5 دقائق.

Now that you know how to make a delicious fattah molokhia, it’s time to put your skills to the test! Invite some friends over and impress them with your culinary prowess. They’ll be begging you for the recipe in no time.