فتة الباذنجان بدبس الرمان .. تعتبر فتة الباذنجان من المقبلات الشامية المشهورة على السفرة العربية، ويمكن تحضيرها في المناسبات العائلية والعزومات، تعلمي طريقة عمل وصفات الفتات المتنوعة وتمتعي بالطعم مع العائلة شاهدي:  فتة باذنجان وبطاطس بالفيديو

Ingredients

مقادير الصوص

Preparation

  • 1

    ضعي الباذنجان المقلي في قدر على النار، ثم أضيفي معجون الطماطم، ودبس الرمان، وقلبي المكونات.

  • 2

    أضيفي كوب من الماء وقلبي مرة أخرى.

  • 3

    لتحضير الصوص: ضعي اللبن الزبادي بوعاء الخلط، وأضيفي الثوم المهروس، والطحينية، والملح، واخلطي المكونات جيداً.

  • 4

    للتقديم: ضعي الخبز المحمص بقاع طبق التقديم، ثم أضيفي الباذنجان المقلي مع صوص الطماطم، ووزعي من صوص اللبن الزبادي على الوجه.

  • 5

    زيني الفتة بالبقدونس، والرمان، واللوز المحمص، وقدميها فوراً.

I hope you enjoyed this recipe for eggplant fatteh with pomegranate molasses. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see your photos of the finished dish, so feel free to share them with me on social media!