طريقة عمل فريتاتا القرنبيط بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فريتاتا القرنبيط سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي القرنبيط في ماء مغلي مملح لمدة 3 – 5 دقائق ثم افرميه باستخدام سكين إلى قطع صغيرة جداً.

  • 5

    في وعاء كبير، ضعي 4 أكواب قرنبيط مع الطحين والبيض والثوم والبصل الأخضر و2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود، حركي بشكل جيد.

  • 9

    سخني قليل من زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي حوالي 2 – 3 ملعقة كبيرة من خليط الفريتاتا في المقلاة وبشكل قرص دائري.

  • 13

    قلبي فريتاتا القرنبيط على الجانين حتى يصبح لونها ذهبياً.